Details
Barbara kocht - eBook
1. Aufl.
19,99 € |
|
Verlag: | Callwey |
Format: | |
Veröffentl.: | 17.03.2014 |
ISBN/EAN: | 9783766721020 |
Sprache: | deutsch |
Anzahl Seiten: | 320 |
Dieses eBook enthält ein Wasserzeichen.
Beschreibungen
Der Traum von einem Selbstversorger-Garten auf dem Land packt inzwischen mehr und mehr Grostadter. Einige, wie die Autorin Barbara Bonisolli, wagen den groen Schritt und ziehen aufsLand - andere trumen weiter, versuchen dabei aber, ihr Leben im Einklang mit der Natur zu leben, richten ihren Speiseplan ganz selbstverstndlich nach der Saison und kaufen ihr Gemse oder auch mal Fleisch auf dem Biomarkt statt beim Discounter. Die Autorin nimmt den Leser mit auf eine Reise, erklrt anschaulich, nach Jahreszeiten gegliedert, wann man welches Gemse wo pflanzt, wie man selber Honig imkert, zeigt, wie man ein Sauerteig-Brot oder eigene Butter herstellt. In insgesamt100 Rezepten erklrt sie, wie sich die zuvor gezeigten Gemsesorten am besten und schmackhaftesten verwenden lassen. Mit wunderschnen Bildern der Gerichte und ihres Gartens, die sie selbst fotografiert hat, verleiht die Autorin dem Buch eine sehr persnliche und authentische Note.