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Análisis de costos para hortalizas ecológicas

von: Hugo Escobar Velásquez
4,49 €
Verlag:	Editorial Utadeo
Format:	PDF
Veröffentl.:	30.07.2003
ISBN/EAN:	9789589029510
Sprache:	spanisch
Anzahl Seiten:	403

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Beschreibungen

Titelbeschreibung

Esta publicación, que no pretende ser un tratado de economía de costos, obedece a las inquietudes de los productores y del autor en cuanto al manejo económico de los sistemas productivos; como texto de consulta, surge de la necesidad de orientar a aquellos productores interesados en incursionar en el análisis económico de proyectos de inversión agrícola, brindando principalmente soporte a aquellos que han decidido incursionar en la producción ecológica de hortalizas. La obra analiza los costos de producción de ocho productos hortícolas, tanto en condiciones de invernadero como de campo abierto; cubre hortalizas de varias familias botánicas, y por lo tanto diferentes esquemas de producción. En resumen, con la realización de esta cartilla se pretende proporcionar una orientación general para la estimación de los costos de producción ecológica para productos hortícolas, y dar algunos ejemplos para algunos de los productos generados por el Grupo Asociativo de Productores, Ecosecha.

Autorenportrait

"Ingeniero Agrónomo de la Universidad Nacional de Colombia, especializado en horticultura intensiva en campo abierto e invernadero, con experiencia en la elaboración de proyectos de desarrollo tecnológico y actividades de gestión y administración.

A nivel técnico, especializado en el cultivo del tomate en condiciones de invernadero, y en otros cultivos como lechuga, zanahoria, pimentón, cucurbitáceas (pepino) y coles (brócoli, repollitos de bruselas, coliflor) en invernadero y en campo abierto; especialmente en las áreas de fertilización, hidroponía, y prácticas de manejo de los cultivos.

Especialista en Buenas Prácticas Agrícolas: Consultor para implementación del protocolo GLOBALGAP en frutas y hortalizas y en flores y ornamentales."