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Pablo Omelanczuk: médico cirujano. Jefe del sector de cirugía esófago gástrica y cirugía bariátrica del servicio de cirugía general - Hospital Italiano de Mendoza. Fellow del American College of Surgeons. Fellow de la Sociedad Americana de Cirugía Bariátrica y Metabólica (asmbs). Miembro de la Asociación Argentina de Cirugía. Miembro de la Sociedad Argentina de Cirugía de la Obesidad (SACO).

Ángela María Magali Sánchez: especialista en Clínica Médica y en Terapia Intensiva. Posgrado en Diabetes, Metabolismo y Nutrición. Posgrado en Obesidad. Magíster en Enfermedad Cardiovascular. Responsable del área clínica metabólica e integrante del equipo interdisciplinario del Centro Quirúrgico de la Obesidad. Docente de la Universidad Juan Agustín Maza. Miembro del Comité Organizador del Congreso de Cirugía Bariátrica y Metabólica.

Natalia Pampillón: Lic. en Nutrición. Diplomada en Nutrición Clínica. Autora del libro "Cirugía bariátrica, manejo nutricional en Latinoamérica". Ed. UMaza y Aspectos nutricionales de la cirugía bariátrica. Ed Akadia. Docente y coordinadora académica de la Especialización en Nutrición Clínico Metabólica y de la Licenciatura en Nutrición, orientación en obesidad. Facultad de Ciencia de la Nutrición. Universidad Juan Agustín Maza. Responsable del Área de Nutrición del Centro Quirúrgico de la Obesidad. Clínica Quirúrgica.

Viviana Lasagni: Lic. en Psicología. Diplomada en Psicología Bariátrica. Autora del libro "Psicología Bariátrica - Aspectos psicológicos de la obesidad". Docente en la Especialización en Nutrición Clínico Metabólica y de la Licenciatura en Nutrición. Orientación en Obesidad. Facultad de Ciencia de la Nutrición. Universidad Juan Agustín Maza. Miembro del equipo interdisciplinario del Centro Quirúrgico de la Obesidad (Mendoza, Argentina). Miembro del Comité Organizador del Congreso de Cirugía Bariátrica y Metabólica de Mendoza.

Romina Palma: Lic. en Psicología. Diplomada en Psicología Bariátrica. Autora del libro "Psicología Bariátrica - Aspectos psicológicos de la obesidad". Ed. UMaza. Docente en la Especialización en Nutrición Clínico-metabólica y de la Licenciatura en Nutrición, orientación en Obesidad, Facultad de Ciencias de la Nutrición, Universidad Juan Agustín Maza. Miembro del Área de Salud Mental e integrante del equipo interdisciplinario del Centro Quirúrgico de la Obesidad (Mendoza, Argentina). Miembro del Comité Organizador del Congreso de Cirugía Bariátrica y Metabólica de Mendoza. Miembro de SACO (Sociedad Argentina de Cirugía de la Obesidad).

Mariela Abaurre: Licenciada en Nutrición. Especialista en Nutrición Clínica Metabólica. Universidad Juan Agustín Maza. Integrante del equipo interdisciplinario del Centro Quirúrgico de la Obesidad. Investigadora y Docente de la Facultad de Ciencias de la Nutrición.
Universidad Juan Agustín Maza. Miembro del Comité Organizador del Congreso de Cirugía Bariátrica y Metabólica de Mendoza.

Cecilia Penutto: Licenciada y profesora de Educación Física. Diplomada en Acondicionamiento Físico Bariátrico (México). Certificación Total Patient Care. Sociedad Brasileira de Cirugía Bariátrica. Hospital dos Fornecedores de Cana de Piracicaba (Brasil). Posgrado en Obesidad, Fundación Favaloro.

Sonia Omelanczuk: Coordinador de equipo multidisciplinario e integrante del Equipo Centro Quirúrgico de la Obesidad (cqo). Diplomada en Administración de Clínicas Bariátricas (México). Diplomada en Coaching Ejecutivo, ubp. Miembro del Comité Organizador del Congreso de Cirugía Bariátrica y Metabólica de Mendoza. Responsable del Área Preparación Física del equipo interdisciplinario del Centro Quirúrgico de la Obesidad (cqo). Miembro del Comité Organizador del Congreso de Cirugía Bariátrica y Metabólica de Mendoza.