Heike van Braak
Impressum
E-Book-Ausgabe 2015
© 2015 Open Publishing Rights GmbH, München
Alle Rechte vorbehalten. Das Werk darf – auch teilweise – nur mit Genehmigung des Verlages wiedergegeben werden.
Covergestaltung: Talos Media Services, Hamburg
Titelbild: http://pixabay.com/de/vorspeise-appetithappen-kanapees-2802/
ISBN 978-3-95912-019-7
Inhaltsverzeichnis
Vergessen Sie alle Diäten und trennen Sie sich endlich von Ihrer Kalorientabelle. Das alles können Sie ab sofort getrost vergessen. Denn jetzt können Sie sich schlank snacken – mit sieben leckeren Mahlzeiten pro Tag! Es geht tatsächlich: Immer dann, wenn sich der kleine Hunger meldet, greifen Sie zu einem leckeren Snack. Und dabei nehmen Sie spielend ab! Das Geheimnis ist ganz einfach: Es heißt Grazing und steht für die neue Lust am Essen. Die Amerikaner haben sie bereits für sich entdeckt. Sie schlemmen sich bereits durch den Tag und verlieren dabei Pfund um Pfund – und zwar ohne Heißhungerattacken. Denn bei den Amerikanern hat sich herumgesprochen, was Wissenschaftler jetzt herausgefunden haben: Der menschliche Organismus verbrennt mehr Kalorien, wenn ihm die Energie in kleinen Portionen zugeführt wird. Die Fettzellen warten dann vergebens auf Nachschub. Also sind beim Grazing statt drei Megamahlzeiten sieben ausgewogene Power-Snacks angesagt. Hungern müssen Sie dabei garantiert nicht!
Ganz ohne eine Ernährungsumstellung geht es natürlich auch beim Grazing nicht. Sie dürfen zwar öfter essen und müssen nicht hungern, sollten sich aber auch für die richtigen Nahrungsmittel entscheiden. Wenn Sie lediglich Ihre Fast Food-Favoriten auf sieben Mahlzeiten verteilen, werden Sie kaum Ihr Wunschgewicht erreichen. Beenden Sie Ihre fetten Zeiten! Wählen Sie stattdessen Nahrungsmittel, die dafür sorgen, dass das aufgenommene Fett erst gar nicht eingelagert, sondern direkt wieder verbrannt wird. Diese sogenannten Fatburner sind die Basis für eine Gewichtsreduktion ohne Hunger. Und wenn Sie Ihre Snacks entsprechend zubereiten, legen Sie automatisch den Grundstein für ein neues Lebensgefühl. Schließlich gelangen Sie ohne die lästigen Pölsterchen zu einem neuen Körpergefühl. Und durch die hohe Nährstoffzufuhr erreichen Sie fast nebenbei eine ungeahnte Vitalität. Ihr Körper wird durch die kleinen Frische-Snacks laufend mit neuer Energie versorgt und läuft pausenlos auf Hochtouren.
Grazing soll Spaß machen! Und es soll Ihnen schmecken. Verstehen Sie die Ernährungsumstellung nicht als Verzicht und seien Sie nicht zu streng mit sich. Snacken Sie sich schlank und wählen Sie dazu die Nahrungsmittel aus, die ganz nach Ihrem Geschmack sind. Viel Erfolg!
In den Vereinigten Staaten wird Grazing als die Ernährungsrevolution schlechthin gehandelt. Immer mehr Amerikaner snacken sich schlank. Sie streichen ihr Big Food und grazen sich stattdessen zum Wunschgewicht. Mit Snacks, die es in sich haben. Aber was ist es denn eigentlich, was diese kleinen Mahlzeiten so stark macht? Kein Fett, sondern jede Menge Nährstoffe. Und die machen Lust auf mehr – auf mehr Snacks! Und beim Grazing dürfen Sie auch mehr essen – und sogar öfter. Sie können ohne schlechtes Gewissen und vor allem ohne Hunger schlemmen und verlieren dabei spielend die lästigen Pfunde. Grazing ist ein echter Hochgenuss!
Die Amerikaner machen derzeit aus den Snacks einen Kult und liegen damit voll im Wellness-Trend. Dabei bedeutet Grazing eigentlich nichts anderes als grasen. Und diese wörtliche Übersetzung kommt dem Snack-dich-schlank-Prinzip sehr nahe. Schließlich haben die Amerikaner es einfach den Tieren abgeschaut, die immer dann grasen, wenn sich der kleine Hunger meldet.
Aber Grazing ist alles andere als eine Eintagsfliege aus dem Land der unbegrenzten Möglichkeiten. Im Gegenteil: Das Erfolgsrezept ist wissenschaftlich belegt. Der Schweizer Ernährungswissenschaftler Professor Hans Somogyi führte eine Studie durch, in deren Rahmen er zwei Testgruppen untersuchte. Während die eine die üblichen drei Mahlzeiten täglich bekam, wurde die andere mit vielen zusätzlichen Zwischenmahlzeiten verwöhnt. Das Ergebnis fiel überraschend aus: Trotz der 800 zusätzlichen Kalorien pro Tag nahmen die Probanden der zweiten Testgruppe bis zu elf Pfund ab. Prof. Somogyi bewies mit seiner Untersuchung, dass bei einem Verzehr von vielen kleinen Mahlzeiten deutlich mehr Kalorien verbrannt werden. Denn Magen und Darm müssen verstärkt Verdauungsarbeit leisten und für die Fettzellen bleibt keine Energie übrig. Es fehlen sogar noch Kalorien, die der Organismus aus seinen Reserven abziehen muss. Die Folge: Fettdepots schmelzen und die unliebsamen Pölsterchen verschwinden. Unterstützt wird der Effekt noch dadurch, dass die ständige Energiezufuhr den gesamten Stoffwechsel ankurbelt. Und dadurch werden noch zusätzlich Kalorien verbraucht. Also: Sie können sich tatsächlich mit Genuss zu Ihrem – realistischen – Wunschgewicht snacken!
Die Theorie leuchtet ein. Die Praxis überzeugt. Snacken Sie sich schlank – und zwar ganz nach Ihrem Geschmack! Im Rezeptteil finden Sie einen Ernährungsplan, mit dem Sie mit Genuss abnehmen können. Allerdings versteht sich der Plan nur als Anregung, denn wenn Sie Ihre Snacks möglichst naturbelassen und vollwertig zusammenstellen, können Sie die Mahlzeiten beliebig variieren. Und Sie können Ihre persönlichen Fitness-Favoriten natürlich auch auf den Speiseplan setzen. Aber lassen Sie keinen Snack aus, damit sich ein Hungergefühl erst gar nicht einstellt. Und wenn Sie nach dem halben Snack bereits satt sind, verwahren Sie sich den Rest einfach für später.
Entscheidend für die Auswahl der Nahrungsmittel ist die Nährstoffdichte. Sie sollte möglichst groß sein – und der Zucker- und Fettgehalt möglichst gering. Mit diesen Schlankmachern aus der Natur liegen Sie immer goldrichtig und können Ihre eigenen Snacks kreieren. Kalorien zu zählen brauchen Sie dabei nicht. So viel snacken können sie gar nicht, um davon zuzunehmen.
Sie wollen auf Nummer sicher gehen und dennoch wissen, wie viele Kalorien sie täglich zu sich nehmen? Das Snack-dich-Schlank-Programm für den Einstieg basiert auf maximal 1500 Kalorien täglich. Auf das Mittag- und Abendessen entfallen jeweils maximal 350 Kalorien und für all die kleinen Snacks dazwischen haben Sie die Qual der Wahl. Wählen Sie selbst, womit Sie den Tag beginnen und natürlich auch, womit Sie ihn stimmungsvoll ausklingen lassen möchten.
Wie viel Sie mit dem Snack-dich-schlank-Programm abnehmen, hängt natürlich von Ihnen ab. Möglich sind bis zu sieben Pfund pro Woche! Ausschlaggebend sind aber viele verschiedene Faktoren. Beispielsweise ob Sie deutliches Übergewicht haben oder nur zwei besonders hartnäckige Pfunde los werden wollen. Schneller geht’s, wenn die Pölsterchen groß sind. Treiben Sie Sport oder sind Sie ein eher passiver Mensch? Dann raffen Sie sich auf und suchen sich Ihre Lieblingssportart. Schon ein Spaziergang kurbelt den Stoffwechsel und damit auch den Kalorienverbrauch an. Beim Abnehmen im Vorteil sind übrigens die Herren der Schöpfung: Das männliche Sexualhormon Testosteron fördert den Aufbau der Muskelzellen. Und die verbrauchen weit mehr Energie als die trägen Fettzellen. Außerdem ist Testosteron ein echtes Powerhormon, das neuen Antrieb verleiht, wodurch wiederum vermehrt Kalorien verbrannt werden.
Eines ist Grazing aber nicht: eine Crashkur, mit der Sie im Hauruck-Verfahren möglichst viele Kilos in möglichst kurzer Zeit verlieren. Das hier vorgestellte Snack-dich-schlank-Programm basiert vielmehr auf einer ausgewogenen Mischkost mit vielen Schlankmachern aus der Natur. Die Snacks sind reich an Nährstoffen und verhelfen Ihnen so zu neuer Vitalität. Versuchen Sie aber bitte nicht, zusätzlich Kalorien einzusparen, damit das Abnehmen schneller geht. Nur ein langsamer Gewichtsverlust ist von Dauer! Außerdem sollen Sie sich mit Genuss schlank snacken und nicht mit Verzicht. Das bedeutet natürlich nicht, dass Sie eine Mahlzeit bis zum letzten Krümel aufessen, obwohl Sie bereits satt sind. Oder dass Sie einen Tomatensalat verdrücken, obwohl Sie Tomaten noch nie ausstehen konnten. Also: Wählen Sie Ihre Frische-Favoriten aus. Seien Sie auch nicht zu streng mit sich und gestehen Sie sich auch schon mal eine kleine Sünde zu! Sonst ist der Frust vorprogrammiert und Sie fallen schon bald wieder in alte Essgewohnheiten zurück.
Kennen Sie auch jene Momente, in denen Sie eine unbändige Lust auf Schokolade befällt? Oder gibt es Situationen, in denen Sie die Chips gleich tütenweise essen könnten? Bestimmt. Aber ob süß oder salzig: Heißhungerattacken sind für die Figur fast immer tödlich! Machen Sie sich das bewusst, bevor Sie so richtig zuschlagen. Und überlegen Sie es sich gut, ob dieser kurze Genuss es wert ist, sich über den Erfolg einer Gewichtsabnahme auf Dauer freuen zu können.
Aber das Schöne am Grazing-Ernährungsprogramm ist, dass der Heißhunger weitgehend ausbleibt. Denn durch die ständige Energiezufuhr bleibt der Blutzuckerspiegel konstant. Sie fühlen sich frisch und fit. Und immer, wenn sich der kleine Hunger meldet, können Sie mit Genuss zu einem Frische-Snack greifen. Und danach würden die Chips ohnehin nur noch viel zu salzig und der Schokoriegel klebrig-süß schmecken. Denn auch in Ihnen steckt etwas, was Experten somatische Intelligenz nennen. Das heißt eigentlich nichts anderes, dass Ihr Körper genau weiß, was gut für ihn ist. Nur hören Sie viel zu selten auf Ihn. Dabei signalisiert Ihr Körper Ihnen doch pausenlos, dass die fetten Pommes Ihnen nicht bekommen. Und dass der Braten auch viel zu schwer im Magen liegt. Hören Sie wieder auf Ihren Körper! Verwöhnen Sie ihn doch einfach einmal mit Biostoffen aus der Natur und er wird es Ihnen danken. Denn nach einem Frische-Snack fühlen Sie sich fit und leicht, statt träge und schwer. Sie werden zu einem vitalen und beschwingten Menschen, der auch mit Stress umgehen kann und sich so schnell nicht mehr aus der Ruhe bringen lässt. Und Sie werden zu einem Menschen, der diese Vitalität auch ausstrahlt und den Schlüssel für seine Gesundheit in den Händen hält.
Wichtig ist aber, dass Sie nicht zu streng mit sich sind! Wenn Sie die ganze Woche vollwertig gesnackt haben, dürfen Sie sich ruhig einmal etwas gönnen. Ein Riegel Schokolade bringt vielleicht an diesem Tag Ihren Speiseplan durcheinander. Er ruiniert aber weder Ihr Gewicht noch Ihr geändertes Essverhalten. Je mehr Sie sich aber verbieten, desto größer ist die Gefahr, bald wieder in alte Gewohnheiten zurückzufallen. Denn wenn Sie pausenlos frustriert sind, geht bald auch das letzte bisschen Motivation flöten. Essen Sie also ohne schlechtes Gewissen!
Tipp:
Um ein einziges Kilo zu verlieren, müssen Sie 7000 Kalorien einsparen. Und das ist an einem Tag auch mit einer Nulldiät nicht zu schaffen. Setzten Sie sich realistische Ziele!
Wenn die Heißhungerattacken Sie bislang allzu häufig genervt haben, sollten Sie die Ursache dafür suchen. War es vielleicht Langeweile, Frust oder doch ein zu niedriger Blutzuckerspiegel? Versuchen Sie ihn mit etwas Süßem anzuheben, erreichen Sie damit aber nur, dass er schon bald darauf noch weiter sinkt als zuvor. Die Folgen sind Nervosität, Konzentrationsschwäche und Müdigkeit. Schnell stellt sich der nächste Heißhunger ein und mit ihm kommen neue Pölsterchen und ein völlig durchgeknallter Stoffwechsel.
Also: Kleine Frische-Snacks belasten den Verdauungsapparat nicht und versorgen den Organismus regelmäßig mit Brennstoff. Und sie schmecken nach mehr – aber nur nach mehr Snacks aus frischen, vollwertigen Zutaten. Und die schmecken nicht nur, sondern helfen noch beim Kampf gegen überflüssige Pfunde. Mit Grazing können Sie Ihr Gewicht auf eine sehr leckere und natürliche Weise reduzieren.
Jeder zweite Deutsche ist zu dick. Und mehr als 60 Prozent versuchen ständig, zwei oder drei lästige Pfunde loszuwerden. Mit Radikalkuren, teuren Drinks und dubiosen Pillen. Da gibt es tagelang nichts anderes als hart gekochte Eiern, Äpfel oder Ananas. Anfangs scheint sich der ersehnte Erfolg sogar einzustellen. Die ersten Pfunde purzeln, doch dummerweise wird lediglich vermehrt Wasser ausgeschieden. Die Fettpölsterchen halten sich jedoch hartnäckig an den berüchtigten Problemzonen. Doch es kommt buchstäblich noch dicker: Der Organismus schaltet während einer Hungerkur den Öko-Gang ein und lernt, mit weit weniger Kalorien zu haushalten ––